地方幼吃地方菜,高速效劳区摆擂台。正在全省旅游繁荣大会召开之际,旅游强省、交通强省广东,效劳搭客有多拼?有多接地气?本年国庆假期前,广东高速已争先“答题”。
广东台山青蟹、河北金毛狮子鱼果木、新疆喀什果木烤鸽子、湖北黄州东坡肉……9月25日上午,正在广东开阳高速梁金山效劳区,76位厨师同台竞技,近40道色香味俱全的好菜点旺了效劳区的“烟火气”:以“粤行悦可口”为大旨的第四届中国高速公道美食节暨第六届高速公道效劳区美食物鉴会炎热开锣,为国庆长假增色添“味”。
本届美食节以“厨艺竞赛+特点展位”归纳体花样露出。来自广东、重庆、辽宁果木、四川、江西果木、江苏、安徽等16个省份的代表队现场创造着名美食和特点幼吃举办竞赛,菜品会聚粤菜、湘菜、川菜、闽菜、浙江菜等各式菜系。
正在“美食嘉韶华”非遗文创展销区,广宁玉雕鸡系列、粤光宝盒探秘集章本、江门新会陈皮文创、潮汕红桃粿积木、顺德醒狮美食冰箱贴等,都从差异角度露出了广东的美食、文明和古板工艺,这凸显了广东的地区文明和标记性造造。
最终,经专家评委归纳评定,广东台山青蟹二重奏、江苏鲢花映月、河南豫式锅贴豆腐荣获“最具地方特点菜品金奖”。广东黑金陈皮流心挞、浙江苔菜松仁麻球、陕西一口香马卡龙肉夹馍荣获“地方特点幼吃金奖”。开阳高速梁金山效劳区被中国公道学会授予“世界高速公道效劳区地方特点美食物鉴基地”。果木侨乡高快任职区变“美食嘉光阴”