走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）机灵出菇温室，一排排由果木造成的菌包井然存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等分歧形态的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事办法食用菌临盆、培植和种植的科技公司。他们依托自决研发的食用菌临盆时间和办法农业配备，将蓝本毁灭的果木形成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和地域。

　　正在机灵出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的原因：“胶东半岛种植苹果的庄家许多。以前，果农落选的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些毁灭的果木收罗起来，通过摧毁发酵执掌，造成菌菇临盆所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将进步6万吨的毁灭果木变废为宝，把包袱形成了家当。

　　进入香菇提拔棚，郭宏志说起香菇的妙用：“香菇行动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植需求变温提拔，光照、湿度、二氧化碳都需求配合好，要有时间员举行调试，存正在必然时间壁垒。”

　　为驯服菌菇提拔流程中的各式困难，公司举行了很多寻找和更始，主动整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺革新加入，加快创修时间编造促使新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所展开产学研互帮，连续深化饱动时间互帮，创修起高质地的科研平台，并深度插足国度级食用菌财产模范编造、菌种研发、药用菌拓荒处事。

　　得益于强盛的研发材干，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得到欧盟及表洋有机认证。

　　说到菌菇种植的心得，有着10多年出菇经历的时间总监吴志龙说：“菌菇财产拥有必然的时间含量，不单需求好的时间，还需求相应的办法、打点经历等。从原料树木的选材、接种、水质、培植以至是轻易的疏蕾，即使哪一个闭头涌现题目，都邑直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对滋长情况条件苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云策画等新一代消息时间，研发了数字智能打点形式。正在机灵化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网摆设，通过收集将大棚内的温度、湿度等闭头数据上传至打点体系，打点体系依据菌菇临盆阶段性特质果木，完毕手机端及PC端所有主动化打点，大大低落了人为本钱。

　　艾泽福吉公司发卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”果木。“咱们的菌菇从供应到餐桌流程中，是表于滋长的状况。”行动一种既有鉴赏性又最大水平保留了食材鲜嫩度的菌菇，逐步成为很多连锁暖锅店的“模范”装备，也受到了美食喜欢者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店展开供应互帮。

　　食用菌财产行动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也取得了进一步行使。该公司将操纵后的菌渣举行堆集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“周遭种植葡萄的庄家极度热爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都极度突出。”郭宏志进一步注释说：“从毁灭果木摧毁到菌渣肥料还田，食用菌从临盆到劳绩的全数流程，落成了一个有益的资源轮回。”

　　说及食用菌财产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的性情，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他财产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产各样食用菌提拔基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇界限获得了极少功劳，但进展的程序从未放弃。“咱们将一心擢升产物品格、创再临盆工艺，研发临盆出更多产物，向质地要墟市、向打点要效益，为菌菇行业的繁荣作出更多奉献。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 放弃果木变身机灵菌床